夏天，當然要喝啤酒！金黃剔透的液體，表層堆滿雪白細緻的泡沫，“咕嘟”一聲大口喝盡、暑氣全消，令人不禁讚嘆：啊！這才是、這才是成人專屬的滋味！但 是，你真的“認識”過啤酒嗎？你知道全世界的啤酒種類，依照發酵方法、口感風味、顏色、啤酒花的烹煮方式、水的硬度以及酵母的選擇不同而分類，竟有近百種 之多！而我們常喝的那幾個廠牌，只不過是其中的一種！藏在啤酒中的學問多而且廣，更有上千年的智慧和創意──原來，我們都太小看啤酒啦！本書是為遍及各年 齡層、每一位熱愛啤酒的“粉絲”們，量身企劃的入門書。輕鬆生動的漫畫，配上深入淺出的文字，從各種發酵技法開始，到各國啤酒風味的解析、下酒菜DIY食 譜，甚至用啤酒還能做出意想不到的超美味甜點！好玩又具知識性的題目，妙趣橫生的文筆，讀完本書就像痛飲一杯冰啤酒的感覺，消暑、解渴又清涼！
一本日本書，睇左大半，有趣既地方係會叫大家做一個品酒日記。
而的確係有可能會提昇對啤酒既了解。
跟住仲有取得 Beer Judge...
真係值得欣賞既係日本人可以從好小既事都可以將做出一個大家容易跟隨又有系統既方法。
跟住又諗下，佢地連打牌都可以拿 Certificate... 即係有一個方法，由理論到實戰去確認一個人既打牌能力...
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